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Vino Mencía Ribeira Sacra Pezo do Rei Barrica. Pedido mínimo 1 caja de 6 unidades.

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  • vino mencia

Vino Mencía Ribeira Sacra Pezo do Rei Barrica. Pedido mínimo 1 caja de 6 unidades.

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CEG-215

Disponibilidad: En existencia

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Vino mencía peza do rei barrica . caja con 6 botellas
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€ 14,91
Vino mencía pazo do rei barrica
Es un vino elaborado de uva mencía 100% durante 12 días entre 25 y 30 grados
Se han seleccionando las cepas más viejas de la variedad mencía . Tras su momento óptimo de maduración el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a mayores temperaturas para conseguir extraer todo el potencial de la materia prima color , estructura . Tras realizar la fermentación maloléctica , el vino reposa en depósitos entre 3 y 4 meses antes de su entrada en las barricas de roble donde pasarán 12 meses , tiempo que dependerá del carácter que la madera vaya aportando al vino . Desde el momento que se quita de las barricas el vino espera en depósito 2 meses antes de ser embotellada , una vez envasado el proceso de de maduración en botella oscila entre 5 y 6 meses antes de su óptimo momento de consumo

AUTÉNTICO VINO DE LA RIBEIRA SACRA

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