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richada

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  • richada

Richada~1kg.

Sku:

CEG-306

Disponibilidad: En existencia

Descripción rápida

Richada. La carne de richar, también denominada croca de ternera, es una carne que se caracteriza por su jugosidad. Es un tipo de carne blanda sin apenas grasa, ideal para elaborar una richada.

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Disponibilidad: En existencia

€ 15,25

Richada. La carne especial para hacer una buena richada se encuentra en la carne de ternera. Esta carne también se puede denominar croca y se corresponde con la cadera de la ternera. Este tipo de carne que se caracteriza por la enorme jugosidad que posee. Tambien se caracteriza por ser una carne blanda y casi sin grasa. Este tipo de carne es ideal para preparar uno de los platos con más tradición de Galicia, La richada.

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