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Cabeza de cerdo

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  • Cabeza de cerdo

Cabeza de cerdo salada ~3,5 kg.

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CEG-17

Disponibilidad: En existencia

Descripción rápida

Cabeza de cerdo también conocida como cachucha, cacheira, entre otros, es un manjar que no puede faltar en todo cocido gallego.

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Disponibilidad: En existencia

€ 16,32

Cabeza de cerdo también conocida como cachucha, cacheira, entre otros, es un manjar que no puede faltar en todo cocido gallego. Pertenece a la carne curada y salada de nuestra comarca el Deza.


Es uno de los platos de referencia dentro de nuestra gastronomía, esencial en cualquier buen cocido gallego que se haga siendo a su vez muy completo ya que junta las orejas, morros y cachucha. Su peso puede variar, nosotros le ofrecemos una cachucha de peso medio de 2,5 kg siendo un producto de calidad ya que los productos del cerdo en nuestra zona son una señal de identidad. Recuerde que la cachucha tendrá que desalarla antes de poder hervirla y preparar su cocido, todos estos trucos o consejos serán dados desde comoengalicia en el momento que opte por nuestro producto.

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